Élevage industriel : « On a réduit les animaux à de la matière brute »
De la cage à l’abattoir — Les conditions spatiales de l’exploitation animale, de Mickaël Labbé, préface de Brigitte Gothière, aux éditions Payot, mars 2026, 192 p. Dissimulés dans des abattoirs, les animaux sont tués dans la plus grande indifférence. Un « déni massif » et une tuerie invisible (…)










