Ivanka, soldate au front, a raconté son expérience de militaire végane et de ses largages par drones.

« Récemment, j’ai vécu une expérience très particulière, je suis allée dans des endroits où la mission dure 15 à 20 jours et où il faut tout emporter avec soi, car il n’y a aucun moyen de se procurer de la nourriture... J’ai demandé à Кожної Тварини [Chaque animal] de me fournir leurs rations sèches véganes, car ils proposent d’excellents plats : bortsch, haricots, bouillie avec de la viande hachée de soja. J’ai emporté une ration pour deux jours et avant j’ai distribué les rations pour le reste du temps à ceux qui devaient nous livrer tout cela — les largages avaient lieu environ une fois tous les deux ou trois jours. Je les ai emballées, enveloppées avec du ruban adhésif et j’ai signé pour chaque largage [par drone].  » (1)

Pour en savoir plus sur Кожної Тварини, Margot, coordinatrice du projet « Rations végétaliennes pour les forces de défense ukrainiennes », a bien voulu répondre à nos questions.

Patrick Le Tréhondat

Peux-tu te présenter ainsi l’organisation « Koжна Тварина » (Chaque animal) et ses activités ?

Je m’appelle Margot, je suis coordinatrice du projet « Rations végétaliennes pour les forces de défense ukrainiennes » de l’organisation communautaire « Koжна Тварина ». À l’automne 2025, notre fondation a commencé ses activités. Notre objectif est de promouvoir le véganisme et de créer un mouvement pour les droits de tous les animaux en Ukraine.Parmi nos projets, nous proposons un cours gratuit sur le véganisme intitulé « Веган-експрес », le festival« Vegan Weekend », dans le cadre duquel nous collectons des fonds pour les Forces de défense ukrainiennes, « Трава pop-up » – un événement gastronomique axé sur une cuisine végétale originale et, bien sûr, il y a notre programme « Rations végétaliennes pour les forces de défense ukrainiennes  », dans le cadre duquel nous envoyons des rations aux militaires qui ne consomment pas de produits d’origine animale. Nous créons également du contenu éducatif sur le véganisme sur les réseaux sociaux, nous avons un blog et un podcast « Ce n’est pas ton plat » sur la vie dans un monde non végan.

Que signifie pour vous le véganisme ? Peut-on dire que le véganisme porte en lui un projet de civilisation qui rompt avec le capitalisme ?

Le véganisme est une position éthique contre l’exploitation des animaux à quelque fin que ce soit. Les personnes de toutes opinions politiques peuvent être véganes.

Et ce n’est pas seulement une pratique alimentaire ? Vous défendez également la protection des animaux.

Le véganisme n’est pas seulement un régime alimentaire. Les animaux sont exploités dans des domaines très variés : fabrication de matériaux (cuir, fourrure, laine, soie, etc.), divertissement (cirques, delphinariums, équitation, chamelisme, utilisation dans le cinéma, etc.), élevage, vente d’animaux dits « de compagnie  » (chats, chiens, poissons, animaux exotiques, etc.), les tests sur les animaux et dans bien d’autres domaines. Nous nous opposons à l’exploitation des animaux dans tous les domaines, à toutes fins. Le simple fait de renoncer seulement aux produits d’origine animale dans l’alimentation ne peut être considéré comme du véganisme.

En Ukraine, le véganisme est très répandu parmi les jeunes, en particulier parmi les jeunes radicaux, par exemple dans le mouvement féministe. Pourquoi le véganisme est-il si populaire en Ukraine ?

Nous ne disposons pas de données sur la prévalence du véganisme dans le mouvement féministe ou dans d’autres communautés. Mais l’année dernière, notre mouvement a mené une enquête nationale sur l’attitude des Ukrainien·nes à l’égard du bien-être animal et du véganisme. Mille personnes y ont participé. Selon ses données, 11 % des Ukrainien·nes ne mangent pas de viande, mais consomment d’autres produits d’origine animale, et 2 % des personnes s’identifient comme végétaliens. Les jeunes se sont révélés les plus ouverts au changement : 38 % dans la tranche d’âge 16-19 ans et 33 % chez les 20-29 ans.

Pour plus d’informations sur cette étude, vous pouvez consulter notre blog https://www.everyanimal.org/post/stavlennia-ukraintsiv-do-vehanstva

Comment pratiquer le véganisme dans un pays en guerre ?

À l’heure actuelle, il n’y a aucun obstacle à la pratique du véganisme dans notre pays, à l’exception, bien sûr, du front. Cependant, même au front, les militaires véganes trouvent le moyen de respecter leur position éthique. Et nous, en tant qu’organisation végane, essayons de les aider dans cette démarche en envoyant des rations véganes au front. Les supermarchés regorgent de produits végétaux les plus divers. Le marché compte des fabricants ukrainiens et étrangers d’alternatives végétales pour tous les goûts : saucisses végétales, fromages, viande hachée, boulettes, lait, yaourts, etc. Pour les habitants des petites villes et des villages, tous les produits peuvent être commandés dans des boutiques en ligne.

Vous distribuez gratuitement des plats végétaliens aux bénévoles et aux forces de défense. Pouvez-vous nous parler de cette activité ?

Depuis le début de l’invasion à grande échelle, nous avons lancé le projet « Rations végétaliennes pour les forces de défense ukrainiennes », dans le cadre duquel nous avons d’abord fourni des repas végétaliens gratuits aux bénévoles, aux forces de défense, aux végétaliens, aux végétariens et à tous ceux qui avaient besoin d’aliments végétaux dans 12 villes d’Ukraine. Actuellement, notre activité se limite exclusivement à l’envoi de rations végétales aux militaires.

Nous avons développé les rations végétaliennes (plats prêts à consommer dans des emballages sous vide en collaboration avec un diététicien qualifié, afin qu’elles répondent pleinement aux besoins des militaires en protéines, lipides, glucides et calories. Nous envoyons des rations végétales aux militaires qui, pour des raisons éthiques, médicales ou religieuses, ne consomment pas de produits issus de l’exploitation animale. Pendant cette période, nous avons envoyé plus de 1 200 rations végétaliennes hebdomadaires aux militaires et nous continuerons à le faire jusqu’à ce que les rations végétales soient introduites dans l’armée ukrainienne au niveau national. À cette fin, nous sommes en communication avec le ministère de la Défense ukrainien, auquel nous avons présenté en 2024 des échantillons prêts à l’emploi de rations végétaliennes développées par notre association.

Nous achetons les produits grâce aux dons versés sur le compte du fonds caritatif. Vous pouvez faire un don en suivant le lien sur notre site webhttps://www.everyanimal.org/en/vegan-mre

Vous collectez également des fonds pour les forces armées ukrainiennes. En Occident, le véganisme est souvent associé au pacifisme. Pourquoi vous êtes-vous engagé·es à aider les militaires ?

Le véganisme est un principe éthique selon lequel l’être humain s’oppose à l’exploitation des animaux. L’Ukraine subit un génocide de la part de la Russie. Notre pays, notre nation, est en train d’être détruit. Tout notre peuple est uni dans la lutte pour sa survie. Chacun·e d’entre nous est soit dans l’armée, soit pour l’armée. Les végétalien·nes dans notre armée sont un exemple frappant de la manière dont une personne peut défendre son pays tout en restant fidèle à ses principes en matière de respect du droit des animaux à ne pas être exploités.

Les militaires doivent recevoir une alimentation qui corresponde à leurs principes et à leurs besoins. Et nous nous battons pour que des options végétales soient introduites dans l’armée au niveau national. Mais tant que cette lacune existe, nous sommes heureux d’être un soutien fiable et de leur offrir la possibilité de choisir des options végétales.

Comment voyez-vous l’avenir de l’Ukraine ?

Aujourd’hui, l’avenir de l’Ukraine dépend directement de la solidarité et du soutien de nos partenaires internationaux. L’Ukraine se bat non seulement pour sa propre liberté, mais aussi pour la sécurité et les valeurs démocratiques de toute l’Europe, c’est pourquoi ce soutien est essentiel. Si l’Ukraine résiste, elle deviendra l’un des pays leaders dans le domaine militaire, avec la plus grande expérience de la guerre moderne, des technologies éprouvées au combat et des armes de dernière génération. Dans le même temps, nous mettrons tout en œuvre pour que l’Ukraine devienne l’un des pays les plus végétaliens au monde. L’avenir appartient au végétalisme !

4 février 2026

Note

1.« Ivanka, notre combattante »https://www.europe-solidaire.org/spip.php?article77477

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